116 bis, avenue des Champs Elysées - 75008 Paris
Jeunes
légumes et chair de tourteau en raviole ouverte, vinaigrette de
crustacés
ou
Coeur de saumon en gravlax, pomme /
figue / salade
***
Agneau
en sauté minute, jus et garniture d'un navarin
ou
Dorade
en laque de tomate, étuvée de légumes verts