Lido de Paris

Crabe au citron vert et fenouil, cresson en velouté rafraîchi

Foie gras de canard, fleur de sel, chutney ananas/pomme/gingembre

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Noisette d’agneau au beurre d’herbes,
ravioles de morilles au persil plat, fins copeaux de Comté

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Coeur fondant chocolat / framboise

Mignardises

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Une demi-bouteille de Champagne ou une demi-bouteille de vin incluse
Eau minérale et café inclus

Champagne
SA R. de Ruinart
SA R. de Ruinart rosé
Vin /Wine
Blanc / White : 2008 Bourgogne
Chablis - Domaine de Chaude Ecuelle
Rouge / Red : 2005 Bordeaux
Médoc - Château Greysac - Cru Bourgeois

Réservation

Foie gras de canard, fleur de sel, chutney ananas/pomme/gingembre

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Coquilles Saint Jacques dorées, girolles et sommités de chou-fleur aux noix
ou
Suprême de volaille rôti, champignons sauvages et châtaignes,
légumes d’hiver, jus à peine crémé

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Coeur fondant chocolat / framboise

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Une demi-bouteille de Champagne ou une demi-bouteille de vin incluse
Eau minérale et café inclus