Caviar d’Osëtr servi avec blinis aux morceaux d’esturgeon et beurre vert
Caviar Rouge avec son croustillant de pommes de terre
Caviar de Capelan et son petit pain à l’ail
Caviar de Perche servi avec un oeuf de caille, herbes fraiches
Caviar de Morue et aubergine grillée
Caviar de capelan / hareng et ses petites tomates séchées
Caviar de saumon / capelan et pommes de terre au four
Foie de morue et son petit pain à la carotte

Assortiment de desserts
½ bouteille de champagne
ou
½ bouteille de vin AOC